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藏宝阁990:90后厨师“暴力”喊菜走红 已辞掉工作全职做视频

时间:2018-3-8 16:28:14  作者:  来源:  浏览:19  评论:0
内容摘要:网传的“90后厨师暴力喊菜”的多个视频中,呈现的做菜教程只有最关键的步骤,伴随着“暴力”的大喊,语速非常快,带有明显的湖南口音。  在一段视频的开头,锅中的肉已被切成大块,画外音大喊“五花肉大卸八块”、“整齐地摆好”,随后把肉放进烧开的水中,又出现喊声:“烧水”、“30秒捞出”,...
  网传的“90后厨师暴力喊菜”的多个视频中,呈现的做菜教程只有最关键的步骤,伴随着“暴力”的大喊,语速非常快,带有明显的湖南口音。
  在一段视频的开头,锅中的肉已被切成大块,画外音大喊“五花肉大卸八块”、“整齐地摆好”,随后把肉放进烧开的水中,又出现喊声:“烧水”、“30秒捞出”,紧接着一口空锅中被倒进刚刚捞出的大块肉,有人大喊“锅不烧油”、“把油煎出来”、“倒出来”。画面一晃,一口空锅被倒入油并加入冰糖烧至枣红色,随后加入水、啤酒、煎好的大块肉,同时“烧油”、“冰糖”、“枣红色”、“加水”、“啤酒”、“把肉倒进去”、“盐”、“耗油”、“桂皮香叶”、“性感的辣椒”、“炖40分钟”等关键词被迅速“喊出来”,紧接着锅被一顶草帽盖住。画面一转,一盘红烧肉已经装在盘里,色泽诱人,最后“哐当”一声,一把菜刀被扔到桌上,全程不过17秒。
  视频中的主人公正是录制做菜视频的厨师易卓,他来自湖南岳阳,出生于1990年,有10年的做菜经验。易卓对北京青年报记者解释说,这种“暴力风格”的形成其实是因为录制视频的时长有限,多数都是17秒,他说话一快就声音大、粗暴。
  对于在视频中摔碗碟和刀的用意,易卓说,其实就想告诉网友“分分钟就搞定了”、“对,就是这样,就是这么简单”、“一看就会”,想让网友知道学做菜没那么难,让大家比较轻松、愉快地学做菜。而对于网友评论最多的“大哥别生气,我学还不行吗”,易卓笑称自己并没有生气,“去年年底家人从网上知道我拍的视频也觉得不可思议,里面的我虽然跟平时一样幽默,但声音有点大,好像特别生气,其实我平时性格挺温和的。”

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